Hai voglia di una ricetta molto gourmet che ti metta il balsamo nel cuore? Allora ti piacerà provare questa ricetta facile da preparare: frittelle di formaggio cremoso. Ti viene già l’acquolina in bocca… Normalmente, i pancake sono gustosi da mangiare.

I buongustai e i buongustai saranno sedotti da questa ricetta per le frittelle di formaggio cremoso.   Morbido, delizioso, fa tremare di piacere le nostre papille gustative. Ai vostri grembiuli signori e signore, vi verrà l’acquolina in bocca…

Una ricetta per le frittelle di formaggio cremoso

Frittelle di ricotta

 

Abbiamo trovato per voi LA RICETTA da provare. Come ripieno, c’è tutto ciò che ci piace: crema di formaggio magro o formaggio di capra. Quindi, se stai cercando cibo di conforto, seguici attraverso le fasi di preparazione.

Ingredienti:

  1. 1/2 litro di latte scremato
  2. 300 g di ricotta fresca (che potete sostituire con il formaggio di capra)
  3. 2 uova
  4. 160 g di farina di frumento
  5. 2 cucchiaini di olio di semi di girasole
  6. 1 cucchiaino di zucchero di canna o fruttosio
  7. 1/2 tazza di uvetta
  8. Un cucchiaio di semi di papavero
  • In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero, poi aggiungete il latte
  • Versate la farina e mescolate per evitare la formazione di grumi
  • Lascia riposare la pastella per pancake per 15 minuti
  • Ungete una padella antiaderente con olio di semi di girasole
  • Versate un mestolo di pastella sulla padella e cuocete le frittelle.
  • Unire 1 uovo, la crema di formaggio e un cucchiaino di zucchero in una ciotola
  • Aggiungere semi di papavero o uvetta (facoltativo)
  • Spalmare il ripieno sul pancake e poi arrotolarlo. Fai lo stesso con gli altri pancake
  • Mettetele in una pirofila e infornate per 15 minuti a 180°

Puoi decorare i tuoi pancake con mirtilli, lamponi o ribes rosso e buon appetito!

Preferisci i pancake salati? Abbiamo inventato per te delle ricette deliziose e facili da preparare? Prendi le tue padelle! Non puoi fare a meno di innamorarti!

Come si preparano le frittelle ripiene di formaggio? La ricetta casalinga delle nostre nonne

Frittella di formaggio

 

Una volta provato, non potrai più farne a meno. Facile da realizzare, questa ricetta richiede solo pochi minuti per essere preparata. Come prelibatezza, fatene un secondo piatto… Sta a te decidere. In ogni caso, diventa un must have domenicale per una degustazione in famiglia.

Ingredienti della ricetta: Pancake ripieni al formaggio facili da preparare

Per la pastella per pancake, avrai bisogno di:

  1. 160 g di farina di grano saraceno
  2. 2 uova
  3. 1/3 litro di latte di mandorla
  4. 1 cucchiaio di olio
  5. 1 pizzico di sale fino
  6. 8 fette di formaggio a scelta (cheddar – emmental – comté)

Preparazione delle frittelle ripiene di formaggio

  • Iniziate mescolando la farina e il sale in una ciotola.
  • Scavate al centro della farina e aggiungete le uova intere, l’olio, il latte e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea senza grumi.
  • Mettete una padella per pancake a fuoco basso e oliate leggermente.
  • Versate un mestolo di pastella per pancake nella padella e cuocete da un lato per qualche minuto.
  • Aggiungi una fetta di formaggio sopra il pancake, quindi capovolgilo da un lato e cuocilo ancora per qualche minuto fino a doratura.
  • Mettete la frittella in un piatto e ripetete la stessa operazione per farne altre fino ad esaurire la pastella
  • Goditi i tuoi pancake mentre sono ancora caldi

Suggerimenti: Se non hai fette di formaggio, puoi usare invece il formaggio grattugiato. Morbidi e deliziosi, si sciolgono in bocca per il piacere di tutta la famiglia.

Come si preparano le frittelle di salmone affumicato e formaggio?

Frittelle di salmone e formaggio

 

Sei a corto di idee di condimento per i tuoi pancake salati? La famosa frittella di prosciutto e formaggio, déjà vu! Perché non optare per il salmone affumicato? Lasciatevi tentare da questa deliziosa ricetta che fate in casa per il piacere delle vostre papille gustative.

Per prepararlo, avrai bisogno di una pastella per pancake come accennato sopra.

Per il ripieno:

  1. 4 fette di salmone affumicato
  2. 1 vasetto di crème fraiche a basso contenuto di grassi
  3. 4 cucchiaini di formaggio Emmental grattugiato
  • Dopo aver preparato i pancake, mettili da parte
  • Spalmare uno strato di crème fraiche e una fetta di salmone affumicato su ogni pancake e cospargere con formaggio Emmental grattugiato
  • Piegate il pancake a triangolo e fate lo stesso con gli altri pancake
  • Cuocete in forno a 160° per 15 minuti

Questa frittella salata ai frutti di mare delizierà i vostri ospiti con il suo gusto e la sua leggerezza, soprattutto se sostituite la crème fraîche con le zucchine grigliate. A proposito, anche i porri o i broccoli possono essere combinati con il salmone. Diventa poi la frittella di salmone e verdure. Vitamine, equilibrio e gusto… Chi può superarlo!

Quale accompagnamento con le frittelle al formaggio?

Servite i vostri pancake con un’insalata verde che condirete a vostro piacimento. Lattuga romana, capelli ricci, valeriana, spinaci… Lunga vita al verde. Variamo i cibi. Pensiamo anche alle verdure saltate, o ai funghi freschi saltati in padella. Tutto è permesso per rendere questa ricetta più consistente e soprattutto equilibrata.

Le ricette semplici sono a portata di gusto. Concedetevi!